О том, что организму просто необходим кальций, казалось бы, знаю все, но, тем не менее, как часто, многие забывают об этом. Однако продукты содержащие кальций окружают нас и нужно просто правильно составить свой рацион. Уже доказано, что 99 процентов кальция, получаемого организмом, уходит на строительство и поддержание скелета. Но оставшийся последний процент также невероятно важен.
Оказывается именно эта малая часть кальция, отвечает за правильную передачу нервных импульсов от мозга ко всему организму. Невероятно интересен тот факт, что если кальция не хватает, то организм тут же начинает отдавать его из костной ткани.
Одним из первых признаков дефицита кальция будет боль в суставах после пробуждения. Некоторые ошибочно списывают ее на усталость или неудобную кровать, но это может быть первым тревожным звоночком. Если после пробуждения сделать небольшую зарядку, то все, что связано с недосыпом и усталостью, быстро пройдет. Но если боль осталась, то стоит пересмотреть свой рацион и привнеси в него продукты содержащие кальций.
Пользу таких продуктов в питании детей нельзя переоценить. В период роста, организму просто необходим кальций, ведь без него скелет не сможет правильно формироваться. Также кальций должен быть в питании будущей матери. И снова природа заботится о будущем. Если женщина недополучает кальций, то, казалось бы, и малышу тоже ничего не достанется. Но нет, организм женщины сам отдаст нужный элемент для ребенка, действуя в ущерб собственным интересам. Так уж повелось, что мать отдает своему потомству всю себя, без остатка.
Но самая большая проблема заключается в том, что, несмотря на активное потребление необходимых продуктов, кальция все равно часто не хватает. Это связано с тем, что для усвоения кальция нужно соблюсти еще ряд условий.
- Кальций должен идти вместе с жирами. Именно поэтому можно есть пачками обезжиренный творог, но продолжать мучиться от дефицита кальция. И это притом, что творог один из лучших кальциесодержащих продуктов.
- Вторым необходимым элементом будет витамин D. Тот самый, который частенько дают малышам в период роста. Обычно витамин D проникает в организм вместе с солнечными лучами, но мы живем в полосе, где солнца не так много. Поэтому в рационе обязательно должны быть продукты как рыба, печень и яйца.
Идеальным продуктом для получения кальция служит молоко и его производные. Сыр, сливочное масло, сливки и различные кисломолочные продукты содержат необходимые для усвоения кальция жиры и витамин D.
Но в ряде случаев, потребность возрастает, и обойтись без приема витаминов довольно сложно. Речь идет о восстановительном периоде после переломов, а также во время беременности. В этих случаях, к продуктам, содержащим кальций, стоит добавить, назначенные врачом витамины.
Суточная норма кальция для человека среднестатистического человека, который не злоупотребляет излишними физическими нагрузками, равна 1000 мг. То есть, она равна по потребностям с 10-тилетним ребенком, но, а подростку до 19 лет необходимы еще дополнительные 300 мг. Именно поэтому важно, чтобы подросток получал продукты содержащие кальций в достаточном количестве.